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    簡單講述真空油炸機的清洗步驟

    來源: 時間:2022-09-09 14:30:51 瀏覽次數:

    真空油炸機相比于傳統的油炸機設備要方便很多,不僅可以節省很多能源,而且生產出的產品質量好。但是設備在長時間使用后需要進行清洗。

    真空油炸機相比于傳統的油炸機設備要方便很多,不僅可以節省很多能源,而且生產出的產品質量好。但是設備在長時間使用后需要進行清洗。具體的清洗步驟包括:

    1、首先等油冷卻后把油放出,再倒入清水把水燒到滾開,灑入食用堿粉兩大把,煮5—10分鐘,再把水排出來。

    2、油炸設備使用前向爐體內加油,以免燒壞電熱管;加熱管使用一段時間應及時清理,每月至少清理四次;及時清理油炸機表面的殘渣,殘渣不可積累過多或過厚防止渣內存儲熱量引發火災。夏天油水混合油炸機每天換水一次,冬天可根據水質定期更換,以保護油的質量;加熱管浸入介質中才能工作。定時檢查光電開關的性能及靈敏度。

    3、通過限位控制,科學利用植物油與動物油的比重關系,使油炸類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層,這樣中上層工作油始終保持純凈,油炸機可同時炸制各種食品,互不串味,一機多用,是油炸食品的理想選擇。

    真空油炸機的清洗步驟主要包括以上三點,用戶在清洗的時候要注意好衛生,因為跟食品行業相關。衛生問題都是首要的,定期的清洗也可以使真空油炸機的壽命延長。

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