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概述誠工薯條薯片油炸流水線(xiàn)的特點(diǎn)

來(lái)源: 時(shí)間:2022-09-29 14:17:15 瀏覽次數:

油炸流水線(xiàn)主要特點(diǎn): 1、油炸流水線(xiàn)油溫自動(dòng)控制,溫度從0—230度可隨意設定,適合炸制各種工藝要求的食品。 2、可以根據客戶(hù)要求增加循環(huán)過(guò)濾裝置,可以實(shí)現邊循環(huán),邊過(guò)濾,邊油炸。 3、循環(huán)過(guò)濾油炸線(xiàn),和普通油炸鍋相比,更節省食油。延長(cháng)食油的使用周期,沒(méi)有炭化油的產(chǎn)生,節約用油50%。
油炸流水線(xiàn)主要特點(diǎn):
1、油炸流水線(xiàn)油溫自動(dòng)控制,溫度從0—230度可隨意設定,適合炸制各種工藝要求的食品。
2、可以根據客戶(hù)要求增加循環(huán)過(guò)濾裝置,可以實(shí)現邊循環(huán),邊過(guò)濾,邊油炸。
3、循環(huán)過(guò)濾油炸線(xiàn),和普通油炸鍋相比,更節省食油。延長(cháng)食油的使用周期,沒(méi)有炭化油的產(chǎn)生,節約用油49.99%。
4、使用油炸流水線(xiàn)生產(chǎn)的食品光潔度好,色澤鮮艷,產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高,并且解決了油炸食品酸化超標問(wèn)題。 
5、產(chǎn)品在油炸過(guò)程中產(chǎn)生的食品殘渣可通過(guò)真空過(guò)濾罐將殘渣收集到過(guò)濾罐中,方便清洗,這樣既達到了過(guò)濾油的作用,而且不浪費油,增加了油的利用率。
6、油炸流水線(xiàn)一機多用,無(wú)須換油可炸多種食品,無(wú)油煙,不串味,省時(shí)環(huán)保。與普通油炸機相比本機炸過(guò)的食品不含重金屬及其他對人體有害的物質(zhì)。
7、油炸流水線(xiàn)采用的機械傳送和變頻調速系統,適用于炸制各類(lèi)食品(如豆腐、分割肉、肉餅、丸子、雞柳、鍋巴、魚(yú)類(lèi)等)。
8、油炸流水線(xiàn)采用的加熱系統,油池采用保溫技術(shù),既節約能源,又提高了工作效率。降低了單位成本。油水分界面部分采用通風(fēng)管散熱,大大延長(cháng)了炸油的使用壽命。對油的上層部分進(jìn)行加熱,下層冷卻,防止水溫過(guò)高、沸騰。油水分別排放,更便于清渣換油。
9、油炸流水線(xiàn)采用雙層網(wǎng)帶,避免產(chǎn)品漂浮,使食品炸制更加均勻。
10、油炸流水線(xiàn)可以將網(wǎng)帶自動(dòng)提起,方便清洗,大大提高了工作效率,減少了人工勞動(dòng)強度,而且干凈衛生。
11、油炸流水線(xiàn)采用SUS304不銹鋼制造,變頻調速控制,運行平穩,效率高。
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